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Bòn da Mát

Bòn da Mát
L'innovazione di lievitare senza lieviti

Scopri tutti i vantaggi di una  lievitazione vegetale senza lieviti con Bòn da máte la sua Acquamadre®!

Prodotto brevettato di concezione italiana, Bòndamát è una miscela in polvere pastorizzata, a base di fibre vegetali ingegnerizzate del frutto dell’ Adansonia digitata L. (Baobab Africano). Bòndamát è l’unico coadiuvante tecnologico 100% vegetale per la  lievitazione naturale degli impasti. Grazie alla sua composizione chimico-fisica e qualitativa, ricca di fibre prebiotiche e priva di lieviti e lattici (sostanze che normalmente producono la lievitazione), Bòndamát è un eccellente preparato che, a contatto con le matrici alimentari, attiva processi di lievitazione spontanei, sicuri e controllati, siano essi per pane, pizza o dolci.

COS’È ACQUAMADRE®?

Si tratta di un’acqua arricchita con Bòndamát, attivata in un ambiente ermetico, che permette di potenziare la lievitazione di qualsiasi impasto in modo spontaneo e SENZA AGGIUNGERE LIEVITI. Acquamadre® è un’esclusiva miscela vegetale da preparare facilmente che agisce attraverso un processo innovativo che esalta in maniera unica ed inconfondibile tutte le qualità organolettiche dei lievitati.